Resep: Brengkes ikan🐟 bumbu pindang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes ikan🐟 bumbu pindang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Cara Membuat Brengkes Ikan Tongkol,Bandeng,Udang Dan Ikan Pindang Ala Bumbu Dapur.

Lepaskan bagian kepalanya, keluarkan bagian perutnya serta cabut beberap duri-duri yang ada. Enaknya resep masak Brengkes Pindang ini bikin kita makan lagi dan lagi. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Anda dapat mengolah Brengkes ikan🐟 bumbu pindang dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Brengkes ikan🐟 bumbu pindang :

1. Siapkan 1 ekor ikan, bisa mas, nila, lais(me ikan mas).
2. Sediakan Jeeruk lemon/nipis.
3. Siapkan 15 cabe merah keriting.
4. Siapkan 5 cabe rawit(tergantung selera y bun).
5. Sediakan 5 bawang merah.
6. Sediakan 1 bungkus terasi(me terasi samhok).
7. Siapkan Asam jawa.
8. Sediakan Sereh(geprek).
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Royko.
11. Sediakan Air.
12. Siapkan Minyak goreng.
13. Siapkan Daun pisang.
14. Sediakan Tusuk gigi.

Bungkus ikan dengan daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan yang berbahan baku ikan laut. Kuliner ini, tidak sedikit yang menyukainya. Namun, olahan pindang ini, tidak banyak dijumpai di rumah makan.

Langkah-langkah memasak Brengkes ikan🐟 bumbu pindang :

1. Bersihkan ikan lalu beri air perasan lemon diamkan kurleb 2 menit.
2. Haluskan cabe, bawang, terasi,setelah halus beri asam jawa, garam,royko,sedikit air,dan sereh geprek, tes rasa.
3. Lalu cuci ikan ny dl y bun, setelah itu campurkan bumbu dengn ikan,setelah tercampur semua, bungkus dengan daun pisang.
4. Panaskan teflon beri sedikit minyak goreng,dan masukan brengkes ny dan tutup teflonya tunggu hingga matang kurleb 60 menit, jgn lupa di balik y bun 😃biar gk gosong.
5. Masak ny dengan api yg kecillllll y bun biar matang sempurna. Selamat mencoba bunda,, jangan lupa recook y.. 😂😉😉.

Agar tidak mengecewakan pemburu dan penikmat kuliner. Hanya perlu menggoreng ikan pindang, bumbu tinggal diiris-iris, siapkan santan dan dalam sekejap sajian siap dihidangkan. Campur ikan dengan bumbu halus, kmudian beri daun kemangi, cabai rawit, belimbng. Asslmualaikum mom… Setelah sekian lama tidak muncul #SeninSedap kembali hadir. Kali ini kita akan berbagi resep Ikan Pindang Bumbu Pedas #SeninSedap.