Resep: Pindang ikan bandeng presto yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Pindang ikan bandeng presto. Resep Pindang Ikan Bandeng dapat anda lihat pada video slide berikut. Pindang bandeng mempunyai cita rasa gurih, manis dan. Bandeng presto ini biasanya dijual dengan tulang yang sudah lunak.

Pindang ikan bandeng presto Contact Pindang Bandeng Presto Sumedang on Messenger. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Ikan bandeng presto langsung dimakan bersama nasi juga bisa karena bandeng prestonya sudah matang. Anda dapat memasak Pindang ikan bandeng presto dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang ikan bandeng presto :

  1. Siapkan 1 atau 2 ekor ikan bandeng yg besar.
  2. Sediakan 2 cm kunyit.
  3. Sediakan 2 cm jahe.
  4. Siapkan 4 bawang merah.
  5. Sediakan 3 cm langkuas.
  6. Sediakan 2 cabai merah.
  7. Sediakan 5 cabai rawit setan atau biasa.
  8. Siapkan 5 lembar daun salam.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  11. Siapkan Secukupnya garam,gula dan mecin (mecin optional).

Masakan ikan pindang bandeng presto kecap tulang lunak ini wajib hadir di meja jamuan Imlek. Maknanya agar hidup selalu berkecukupan sepanjang tahun. Ikan bandeng presto sangat mudah untuk di buat, rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang yang suka. Dengan adanya ikan bandeng presto ini membuat orang-orang dapat memakan ikan bandeng dengan mudah tanpa harus terganggu oleh durinya yang tajam dan banyak.

Langkah-langkah memasak Pindang ikan bandeng presto :

  1. Sebelum bandeng di potong2,tarik ikan bandeng,lalu potong 4 bagian.. Cuci bersih dan jgn di buang insang nya....
  2. Geprek semua bumbu kecuali cabai merah,cabai rawit dan daun salam.
  3. Masukan air kedlm panci presto tambahkan kecap,masukan semua bumbu tambah kan garam,gula dam mecin..aduk sampai rata.
  4. Masukan ikan bandeng..tutup panci presto dan masak 1 jam setelah mendidih ngitung nya....
  5. Klo sudah 1 jam dan uap presto nya hilang,buka tutup panci dan tea rasa... Klo kurang sedap rasa nya bisa tambahkan garam....

Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :