Resep: Nasi tutug oncom yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi tutug oncom :

1. Sediakan 150 gr oncom.
2. Sediakan 500 gr nasi putih.
3. Sediakan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 ruas jari kencur.
6. Sediakan 2 buah cabe merah.
7. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom.

Cara memasak Nasi tutug oncom :

1. Bakar oncom hingga matang & harum.lalu tumbuk kasar,sisihkan. (Ak masak diatas teflon sampai matang & harum).
2. Haluskan duo bawang,kencur,cabe merah,cabe rawit hingga halus,lalu ditumis dengan sedikit minyak hingga harum.masukan oncom yg sudah ditumbuk,masak kembali hingga oncom & bumbu kering.beri garam,aduk kembali hingga rata..
3. Masukan tumisan oncom kedlm nasi panas,aduk2 atau tutug(tumbuk) dengan bantuan ulekan hingga oncom dan nasi tercampur rata.tambahkan bawang goreng secukupnya,aduk rata..
4. Nasi tutug siap disajikan dengan pelengkap lainnya..
5. Langkah2.

Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Последние твиты от Tutug Oncom Instan (@tutugoncominstn). Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.