Resep: Pempek lenggang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenggang. Pempek Lenggang atau juga populer dengan sebutan lenggang adalah salah satu kudapan khas yang berasal dari Kota Palembang dan Sumatra Selatan pada umumnya. Lenggang merupakan salah satu jenis varian pempek yang proses memasaknya dilakukan dengan cara dipanggang. Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. bisa digoreng atau dibakar.

Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer. Kocokan telur dicampur dengan irisan pempek lenjer lalu digoreng seperti telur dadar. Pempek lenggang adalah salah satu jenis pempek yang terkenal. Anda dapat memasak Pempek lenggang dengan 4 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek lenggang :

1. Sediakan 2 lenjer/potong pempek.
2. Siapkan 2 butir telur ayam.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan Minyak goreng.

Sekilas bentuknya mirip dengan dadar telur namun berisi pempek dan dimakan bersama cuko. Sama seperti pempek telor yang ada. Ada dua versi pempek lenggang yang pertama pempek lenggang bakar dengan cara dipanggang dibara api menggunakan daun pisang dan cara yang kedua yaitu pempek lenggang goreng dengan. Lenggang ini proses pembuatannya juga dipanggang.

Cara memasak Pempek lenggang :

1. Pempek di potong dadu kecil2.
2. Kocok telur dengan garam, lalu di campurkan dengan potongan pempek.
3. Panaskan cetakan martabak mini, kasi 1 sdt minyak. Lalu masukkan campuran pempek dan telur. Masak sampai kecoklatan/matang.

Makanan khas Palembang yang sudah terkenal ke penjuru Cara Membuat Pempek Lenggang. Palembang adalah ibu kota dari sumatra selatan, kota yang sering di. Berbeda dengan pempek lenggang asli yang pernah saya santap di Palembang dimana adonan pempek di masukkan Koki Cafe mengklaimnya dengan nama pempek lenggang, namun menurut. Berbicara mengenai lenggang dan pempek, keduanya sebanarnya sama Sama halnya dengan pempek, lenggang kerap dikonsumsi bersamaan dengan saus cuko udang ebi yang terasa enak itu. Pempek lenggang memiliki rasa unik yang bikin siapapun ketagihan.