Resep: Empal gepuk khas sunda istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal gepuk khas sunda. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya. Jangan lupa pula untuk menyiapkan sambal khas Sunda karena gepuk tidak akan nikmat jika dimakan tanpa sambal yang pedas.

Empal gepuk khas sunda Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu tempe goreng? Wah, bakal bikin nasi cepat habis nih 😀. Anda dapat mengolah Empal gepuk khas sunda dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal gepuk khas sunda :

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Siapkan daging sapi bagian paha (rebus 1x mendidih).
  3. Siapkan royco sapi.
  4. Siapkan daun salam.
  5. Sediakan daun jeruk.
  6. Sediakan serai (geprek).
  7. Sediakan asam jawa matang (tanpa biji).
  8. Siapkan santan kara 65 ml.
  9. Siapkan gula merah sisir.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan bawang merah.
  12. Sediakan bawang putih.
  13. Sediakan kemiri.
  14. Siapkan lengkuas muda.
  15. Siapkan jintan.
  16. Siapkan ketumbar.
  17. Sediakan lada putih.
  18. Sediakan kunyit.
  19. Siapkan jahe.
  20. Sediakan gula garam.

Menurut saya hasil dari empal gepuk ini rasa manis gurihnya. Empal Gentong berbeda dengan empal gepuk. Kesamaan dari kedua jenis makanan Khas Sunda ini mungkin terletak pada behan utama yang digunakan yakni daging Sahabat. Empal Gentong ini Sahabat termasuk kuliner sederhana yang saat ini dikenal oleh masyarakat luas.

Langkah-langkah memasak Empal gepuk khas sunda :

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Iris daging sapi yang sudah direbus sesuai selera, lalu gepuk2 dengan uleg2.
  3. Haluskan bumbu, tambahkan asam jawa uleg dan gula merah yg sudah disisir sampai rata.
  4. Siapkan wajan, taruh daging dalam wajan beserta bumbu halus, remas2 dengan tangan dan marinasi sebentar kurang lebih 15 menit.. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan juga serai.
  5. Tuang sisa air rebusan daging ke dalam wajan, nyalakan kompor dan masak sampai setengah menyusut.
  6. Jika air sudah menyusut setengahnya, masukkan santan kara aduk rata.. Jangan lupa koreksi rasa dan test tingkat keempukan daging, jika kurang empuk bisa ditambah air.
  7. Masak sampai asat, kemudian biarkan sampai suhu ruang.. Jika mau makan tinggal di goreng dengan api yang kecil dan jangan terlalu lama.. Semoga suka 😊.

Empal gentong berbeda dengan empal gepuk. Kesamaan dari kedua jenis makanan khas Sunda ini mungkin terletak pada bahan utama yang digunakan yakni daging. Empal gentong termasuk kuliner sederhana yang saat ini telah dikenali oleh masyarakat luas. Menjadi Bunda yang Bekerja terkadang menemui kesulitan dalam menyeimbangkan waktu antara karier, keluarga, dan me-time. Sesuai namanya.ini adalah sejenis empal.namun yang jadi ciri khasnya adalah proses pembuatannya yang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :