Resep: Bolu karamel sarang semut lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Anda dapat mengolah Bolu karamel sarang semut dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu karamel sarang semut :

1. Sediakan 400 gram gula pasir.
2. Sediakan 400 ml air.
3. Sediakan 4 butir telur.
4. Siapkan 3 saset kental manis.
5. Sediakan 120 gr tepung terigu.
6. Sediakan 120 gr tepung tapioka.
7. Sediakan 150 gr mentega (lelehkan).
8. Sediakan 1 sdt baking soda.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Langkah-langkah memasak Bolu karamel sarang semut :

1. Lelehkan gula sampai menjadi karamel, masukan air sedikit demi sedikit.
2. Kocok telur dan kental manis, tambahkan bahan kering seperti terigu, tapioka,baking soda, lalu aduk.
3. Tuangkan air karamel, aduk lagi, yang terakhir masukan lelehan mentega kocok hingga rata.
4. Saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan terigu tipis-tipis,tuangkan adonan.
6. Panggang dalam oven suhu 175 derajat celcius, selama 40 menit panas atas bawah.

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.