Cara Mudah memasak Ketan Duren lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Duren.

Ketan Duren Anda dapat mengolah Ketan Duren dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Duren :

  1. Sediakan 250 g Beras Ketan.
  2. Siapkan 250 ml Santan Encer.
  3. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan (optimal).
  5. Sediakan Kinca Durian.
  6. Sediakan 250 g Durian.
  7. Sediakan 500 ml santan.
  8. Sediakan 100 gr gula jawa.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt maizena.
  11. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya Air putih.

Cara memasak Ketan Duren :

  1. Rendam beras ketan kurleb 1 hingga 2 jam, jika sudah lebih dari lalu tiriskan.. kemudian masak berserta santan encer, garam dan daun pandan.. jika santan sudah terserap oleh beras kemudian tanak di kukusan sekitar 30 menit.
  2. Selagi beras ketan di masak, siapakan bahan2 utk membuat kinca durian. Pertama larutkan air dan maizena sisihkan.
  3. Panaskan panci masukan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan aduk hingga mendidih, kemudian masukan durian masak hingga mendidih lalu masukan air maizena ke dalam kinca aduk sebentar lalu matikan api.
  4. Ketan matang siap disajikan dengan kuah kinca.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :