Resep: 120. Orek Tempe Gembus Pedas Manis - ala Mamah Afa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

120. Orek Tempe Gembus Pedas Manis - ala Mamah Afa.

Anda dapat mengolah 120. Orek Tempe Gembus Pedas Manis - ala Mamah Afa dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 120. Orek Tempe Gembus Pedas Manis - ala Mamah Afa :

1. Sediakan 1 papan tempe gembus, potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
3. Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris bagian putihnya.
5. Sediakan 1 buah tomat, potong dadu kecil.
6. Siapkan 5 buah cabe rawit, ulek kasar.
7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
8. Sediakan secukupnya terasi.
9. Sediakan secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur.

Cara memasak 120. Orek Tempe Gembus Pedas Manis - ala Mamah Afa :

1. Panaskan minyak, goreng sebentar tempe gembus. lalu tiriskan..
2. Ulek kasar cabe rawit, tambahkan gula merah, terasi, garam dan kaldu jamur. Sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukan tomat dan cabe halus tadi. Tumis hingga bumbu matang. Beri sedikit air..
4. Masukan potongan tempe gembus tadi, tambahkan kecap manis dan daun bawang lalu Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan..