Cara Mudah membuat Pempek Lenggang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenggang.

Anda dapat mengolah Pempek Lenggang dengan 4 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Lenggang :

1. Siapkan 2 butir Telur Ayam.
2. Sediakan 2 buah Pempek Lenjeran.
3. Siapkan 1/2 sendok teh Garam Halus.
4. Sediakan 1 sendok makan Minyak Goreng.

Cara memasak Pempek Lenggang :

1. Potong kecil2 pempek lenjeran. Kalo mau ditambah bawang merah & bawang putih juga boleh, diiris tipis2 juga..
2. Panaskan wajan dengan minyak, sementara itu kocok 2 telur ayam & campur dengan garam, kocok kembali..
3. Goreng sebentar pempek yang sudah dipotong2 & bawang di tumis. Campurkan kembali dengan adonan telur, kocok rata. Tuangkan semua adonan ke wajan..
4. Sama seperti membuat telur dadar caranya. Dibalik ke sisi lainnya dengan hati2. Sajikan dengan cuka pempek atau bisa dimakan dengan nasi..