Resep: Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas.

Anda dapat memasak Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas :

1. Siapkan 5 batang lompong hitam/hijau.
2. Sediakan 2 potong tempe gembus.
3. Sediakan 1 bungkus ebi kering/rese.
4. Sediakan 4 Siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
7. Siapkan Cabe merah keriting.
8. Siapkan Cabe jawa hijau.
9. Sediakan Gula merah.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Penyedap rasa.
12. Siapkan Santan.
13. Sediakan 2 butir Kemiri.

Cara memasak Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas :

1. Kupas kulit luar lompong, lalu potong dengan ukuran kecil.
2. Remas remas pptongan lompong dengan garam sampai merata lalu cuci sampai bersih (bisa 2 kali untuk menghilangkan sisa garam).
3. Siapkan tempe gembus dan potong dadu.
4. Siapkan bumbu :potong cabe merah dan bawang merah, haluskan bawang putih, kemiri, cabe hijau dan jahe.
5. Selanjutnya panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis semua bumbu sampai harum.
6. Masukkan ebi terlebih dahulu lalu lompong dan selanjutnya tempe gembus dan tumis sampai layu.
7. Besarkan api kompor, lalu tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah sesuai selera lalu tutup sampai lompong empuk (jangan terlalu sering di aduk agar postur lompong tidak hancur).
8. Setelah lompong empuk tambahkan santan.
9. Masak hingga mendidih, JANGAN LUPA CEK RASA YA MOM, asin dan manisnya 😃 dan tambahkan penyedap rasa..
10. Sayur lompong vs tempe gembus murah meriah rasanya mantaph paraaahhhh siap dinikmati 😃😃😃.