Resep: Wedang Ronde ala resto

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Anda dapat mengolah Wedang Ronde dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde :

1. Siapkan 100 gr jahe merah.
2. Siapkan Secukupnya Gula pasir (manis nya selera masing).
3. Sediakan Bahan topping.
4. Sediakan Kacang tanah tanpa kulit (goreng).
5. Siapkan Emping melinjo (goreng).
6. Siapkan Bahan lainnya.
7. Sediakan 250 gr Tepung ketan.
8. Sediakan Sedikit warna hijau (boleh skip).
9. Siapkan Secukupnya air hangat.
10. Siapkan 2 L air.

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde :

1. Tuang 2 L air di dalam panci bersama jahe yg sudah di bersihkan terlebih dahulu, jahe di geprek ya, lalu rebus menggunakan api sedang bersama dgn gula.masak selama 30 menit..
2. Di tmpt lain, campur tepung ketan dgn air hangat sedikit demi sedikit sampe adonan bisa di pulung2., lalu ambil sedikit adoan bulatkan lalu masukan ke dalam air jahe yg sedang di rebus, biarkan sampe adoan naik dan mengapung. Gunakan api kecil, Masak lagi selama 15 menit..
3. Wedang Ronde siap di hidangkan bersama topping, bagi yg suka di tambah susu lbh enak lho, untuk topping bisa di tambah lagi klo ada agar2 potong dadu, atau mutiara, ini saya bikin dgn topping seadanya, tapi untuk rasa wedang nya mantep 👍👍👍Selamat mencoba.