Resep: Ketan Duren lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Duren.

Anda dapat membuat Ketan Duren dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Duren :

1. Sediakan Durian,ambil daging buahnya,sisihkan.
2. Sediakan secukupnya Gula merah.
3. Siapkan 2 bungkus santan instan.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Sediakan Secukupnya air.
6. Sediakan Beras ketan rendam 1 jam.

Langkah-langkah memasak Ketan Duren :

1. Siapkan bahan.
2. Masak ketannya dulu Bun,kalau saya pakai cara tradisional,didihkan air masukkan beras ketan masak 5 menit matikan api tunggu hingga air terserap habis,setelah itu kukus ketan menggunakan panci pengukus hingga ketan empuk,sisihkan bun.
3. Kita buat sausnya ya Bun,didihkan air secukupnya dengan gula merah,saring,dan didihkan kembali,tambahkan daging buah durian,dan sejumput garam,ngga perlu pandan Bun.. masuk kan santan instan aduk aduk perlahan jangan sampai santan pecah,koreksi rasa ya Bun..,saus durian siap digunakan.
4. Penyajian:ambil ketan secukupnya,siram saus durian.