Cara memasak Madu Mongso Tape Ketan Putih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Madu Mongso Tape Ketan Putih.

Anda dapat memasak Madu Mongso Tape Ketan Putih dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Madu Mongso Tape Ketan Putih :

1. Sediakan tape ketan putih.
2. Siapkan santan.
3. Siapkan gula merah (disisir halus).
4. Siapkan gula pasir.
5. Siapkan daun pandan.

Langkah-langkah memasak Madu Mongso Tape Ketan Putih :

1. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tuang santan, gula pasir, gula merah dan daun pandan.
2. Masak campuran santan dan gula hingga mendidih dan tercampur rata. Jangan lupa terus diaduk..
3. Masukkan tape ketan. Aduk terus hingga tercampur rata..
4. Jika adonan mulai mengental, sedikit kecilkan api kompor. Aduk terus hingga matang dan kalis (tidak menempel di wajan dan pengaduknya). Saat sudah kalis, tiriskan madu mongso di wadah yg lebar supaya cepat dingin. (Jangan lupa alasi wadah dengan plastik supaya tidak menempel).
5. Jika sudah dingin, bungkus dengan plastik kecil-kecil dan ikat dengan tali / pita berwarna biar cantik. Masukkan dalam toples..