Resep: Kroket Kentang isi Ayam Suwir dan Wortel

Kategori : Aneka resep lain

Kroket Kentang isi Ayam Suwir dan Wortel.

Anda dapat memasak Kroket Kentang isi Ayam Suwir dan Wortel dengan 23 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang isi Ayam Suwir dan Wortel :

1. Siapkan 500 gr Kentang.
2. Sediakan 1 Sachet Dancow bubuk full cream.
3. Sediakan 2 Sdm Tepung terigu dan 2 Sdm Tepung roti haluskan (mama suka).
4. Sediakan 1 Sdm Kaldu bubuk Royco rasa ayam.
5. Siapkan Bahan Isian :.
6. Sediakan 200 gr Dada ayam (masak terlebih dulu lalu suwir").
7. Siapkan 2 Buah Wortel (kupas dan potong dadu).
8. Sediakan 1 Sdt Maizena (larutkan dengan air secukupnya).
9. Sediakan 1 Sdm SKM putih.
10. Sediakan Bumbu :.
11. Sediakan 1/2 Siung Bawang bombay (rajang halus).
12. Siapkan 2 Siung bawang putih (rajang halus).
13. Siapkan 2 Siung bawang merah (rajang halus).
14. Siapkan 1 Sdt gula pasir.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1/4 Sdt kaldu bubuk.
18. Sediakan Bahan pelapis :.
19. Siapkan 1 Butir telor (kocok lepas) / adonan tepung encer.
20. Sediakan Secukupnya tepung panir.
21. Siapkan Bahan tambahan :.
22. Sediakan 1 Batang daun bawang (rajang).
23. Siapkan 3 Lembar daun seledri (rajang).

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang isi Ayam Suwir dan Wortel :

1. Kukus kentang lalu kupas dan haluskan..
2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, tepung roti yang sudah dihaluskan tambahkan susu bubuk, kaldu dan kentang uleni sampai membentuk adonan, sisihkan..
3. Tumis bumbu rajang dengan Blue band secukupnya, biarkan harum baru masukan wortel, ayam suwir dan tambahkan bumbu pelengkap lainnya dan tambahkan air sedikit biarkan wortel 1/2 matang baru tuang air maizena aduk rata dan jangan lupa cek rasa (buat isi adonan sedikit manis ya 😊).
4. Ambil 1 Sdm adonan lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian bentuk lonjong / sesuai selera..
5. Balurkan kekocokan telor / tepung encer lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata lakukan ulang sampai adonan habis..
6. Masukan kulkas 15 - 20 menit agar panir tidak mudah lepas saat digoreng..
7. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, biarkan minyak sedikit panas lalu masukan dan goreng sampai kuning kecoklatan sekali balik aja ya, angkat tiriskan..
8. Siapkan piring saji "Kronet kentang" isi Ayam Suwir dan Wortel siap dihidangkan selagi masih hangat..
9. Selamat mencoba..