Resep: Bubur kacang hijau & ketan hitam kental

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur kacang hijau & ketan hitam kental. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.

Bubur kacang hijau & ketan hitam kental Lebih suka masak sendiri daripada beli org yg lewat depan rumah, karena lebih bersih dan higienis. Easy Bubur Kacang Hijau Recipe By Rohani Jelani Bubur kacang hijau with coconut milk. Anda dapat mengolah Bubur kacang hijau & ketan hitam kental dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur kacang hijau & ketan hitam kental :

  1. Siapkan 1/4 kacang hijau.
  2. Siapkan 1/4 ketan hitam.
  3. Sediakan 10 sendok gula pasir (sesuai selera ya).
  4. Siapkan 2 iris jahe.
  5. Siapkan Daun pandan.
  6. Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
  7. Siapkan Santan.
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Siapkan Pakai gula merah juga gpp.

Hal ini dilakukan agar kacang hijau cepat empuk saat direbus. Indonesia tidak hanya terkenal karena ragam budaya dan kekayaan alamnya saja, tetapi juga akan kekayaan masakan nusantaranya. Salah satunya yaitu bubur kacang hijau. Nah, bila Bunda ingin mencoba membuat masakan ini sendiri di rumah.

Cara memasak Bubur kacang hijau & ketan hitam kental :

  1. Cuci ketan hitam + kacang hijau 3kali. Sampai bener2 bersih..
  2. Lalu rebus 10 menit di air mendidih, dan diamkan +- 30 menit, biar hemat LPG 😁.
  3. Sembari menunggu 30 menit, bisa memasak santan ya, masak santan dengan daun pandan, taburkan garam sedikit. Rebut sampai mendidih.
  4. Setelah 30 menit. Lalu nyalakan kompor, dan masukan daun pandan, jahe, garam sedikit, gula merah / putih ya. Lalu rebus lagi +- 10 menit lagi ya.. Atau sampai empuk yg diinginkan. Setelah empuk tambahkan tepung maizena, lalu jangan lupa diaduk2 sampai +- 2 menit. Lalu siap dihidangkan..

Resepi Bubur Kacang Hijau Paling Asas. Itupun kena tengok resepi bubur kacang hijau dahulu baru boleh buat. Kata isteri saya dulu, kalau hendak membuat bubur kacang hijau, kena masak gunakan dapur jenis pressure cooker. Biarkan air menguap hingga hampir habis, kemudian tuang santan. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :