Cara memasak Ayam Tangkap Aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Aceh. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Ayam Tangkap Aceh Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Anda dapat mengolah Ayam Tangkap Aceh dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap Aceh :

  1. Sediakan 1 ekor ayam potong 20.
  2. Siapkan 500 ml air.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 siung bw merah.
  5. Sediakan 5 siung bs putih.
  6. Sediakan 1 jempol jahe.
  7. Sediakan 1 jempol kunyit.
  8. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  10. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  11. Sediakan 2 sdt garam (kira2).
  12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan Bahan lain:.
  14. Sediakan 2 jempol lengkuas muda parut.
  15. Sediakan 2 tangkai daun kari petik daunnya.
  16. Siapkan 2 lembar daun pandan potong 2cm.
  17. Siapkan Secukupnya cabe rawit / keriting hijau.

Citarasa ayam tangkap paling enak di Aceh ini sudah begitu terkenal sampai almarhum Bondan Winarno pernah mengunjungi rumah makan satu ini. Masakan Aceh yang banyak menggunakan bumbu rempah seperti kunyit dan kelapa membuat rasanya sangat gurih. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya.

Cara memasak Ayam Tangkap Aceh :

  1. Ungkep ayam dengan 500 ml air + bumbu halus + lengkuas parut sampai air menyusut.
  2. Siapkan wajan berisi minyak goreng yg agak banyak. Goreng daun kari, daun pandan, cabe rawit sampai kering. Lalu goreng ayam sampai kering juga..
  3. Ayam yg sudah digoreng, taburi dengan daun2an yg sudah digoreng. Sajikan..

Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :