Resep: Soto betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto betawi dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto betawi :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (boleh dicampur tetelan & sejenisnya).
2. Sediakan Air untuk merebus.
3. Siapkan 6 Siung bawang merah.
4. Siapkan 3 Siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
8. Siapkan 3 buah cabe rawit (bisa ditambah jika sk pedas).
9. Sediakan 1 sdt jinten.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Sediakan 1 sdt bunga lawang.
12. Siapkan 3 cm kayu manis.
13. Sediakan Daun salam.
14. Sediakan Daun jeruk.
15. Siapkan Sereh.
16. Siapkan 1 bks santan kara.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Penyedap.
19. Sediakan Tomat, daun bawang, bawang goreng (sebagai topping).

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga.

Cara memasak Soto betawi :

1. Masukan daging sapi, air & daun salam rebus hingga empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, kemiri & jinten kemudian tumis hingga harum masukan kayu manis, bunga lawang,daun salam, daun jeruk & sereh..
3. Masukan daging & air rebusan hingga mendidih kemudian masukkan santan kara beri garam & penyedap. Tes rasa, hidangkan selagi hangat. Taburi atasnya dengan tomat, bawang goreng & daun bawang..

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.