Cara memasak Pempek Lenggang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenggang. Pempek Lenggang atau juga populer dengan sebutan lenggang adalah salah satu kudapan khas yang berasal dari Kota Palembang dan Sumatra Selatan pada umumnya. Lenggang merupakan salah satu jenis varian pempek yang proses memasaknya dilakukan dengan cara dipanggang. Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer.

Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer yang di potong-potong dan di. Makanan khas Palembang yang sudah terkenal ke penjuru Cara Membuat Pempek Lenggang. Palembang adalah ibu kota dari sumatra selatan, kota yang sering di. Anda dapat membuat Pempek Lenggang dengan 5 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek Lenggang :

1. Sediakan 1 buah pempek lenjer uk besar, potong dadu kecil.
2. Sediakan 3 butir telur bebek / ayam (sesuai selera).
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 1 buah mentimun, potong dadu.
5. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Pempek lenggang adalah salah satu jenis pempek yang terkenal. Sekilas bentuknya mirip dengan dadar telur namun berisi pempek dan dimakan bersama cuko. Sama seperti pempek telor yang ada. Ada dua versi pempek lenggang yang pertama pempek lenggang bakar dengan cara dipanggang dibara api menggunakan daun pisang dan cara yang kedua yaitu pempek lenggang goreng dengan.

Cara memasak Pempek Lenggang :

1. Kocok telur secara terpisah. Masukkan potongan pempek dan garam, kocok kembali.
2. Panaskan minyak. Goreng adonan telur hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan selagi hangat bersama dengan bumbu pempek dan mentimun.

Berbeda dengan pempek lenggang asli yang pernah saya santap di Palembang dimana adonan pempek di masukkan Koki Cafe mengklaimnya dengan nama pempek lenggang, namun menurut. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini. Berbicara mengenai lenggang dan pempek, keduanya sebanarnya sama Sama halnya dengan pempek, lenggang kerap dikonsumsi bersamaan dengan saus cuko udang ebi yang terasa enak itu. Pempek lenggang memiliki rasa unik yang bikin siapapun ketagihan.