Cara membuat Mangut Lele bumbu sederhana enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut Lele bumbu sederhana.

Anda dapat memasak Mangut Lele bumbu sederhana dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut Lele bumbu sederhana :

1. Sediakan 3 ekor Lele.
2. Siapkan 4 bawang putih.
3. Sediakan 6 bawang merah.
4. Siapkan Jahe geprek (sedikit aja).
5. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
6. Sediakan royco ayam.
7. Sediakan garam.
8. Siapkan gula.
9. Sediakan ketumbar.
10. Siapkan air.
11. Siapkan salam.
12. Sediakan 2 cabe kriting.
13. Sediakan 9 cabe rawit (suka pedas).
14. Sediakan 1 biji kemiri.
15. Sediakan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele bumbu sederhana :

1. Potong2 lele lalu cuci,rendam bentar dengan bumbu halus bawang putih 2 biji sama ketumbar,garam agar hilang bau amis nya lalu goreng dan tiriskan.
2. Buat bumbu nya : haluskan bawang putih, bamar, cabe, kemiri, ketumbar, geprek jahe.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi tak lupa daun salam nya.
4. Jika sudah harum masuk kan air 2 gelas blimbing.
5. Masukkan bumbu garam, royco, gula.
6. Masukkan daun bawang, lalu icip.
7. Masukkan lele,tunggu sampe meresap dan air nya nyusut sampai habis yha bunda.
8. Icip lagy,sampai rasanya pedes, asin, manis,gurih nya nendang yha bunda.
9. Siap di hidangkan dengan nasi anget 🙌.