Resep: Brengkes pindang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes pindang. Brengkes Pindang adlı kişilerin profillerini gör. Brengkes pindang, kelezatan rasanya sungguh sulit ditolak. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Brengkes pindang RESEP PEPES PINDANG BAKAR MANTUUUL от : Mari Masak PEPES PINDANG BAKAR MANTUUUL By Sista Nana Instagram @dapursistanana Bahan. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Namun, olahan pindang ini, tidak banyak dijumpai di rumah makan. Anda dapat membuat Brengkes pindang dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Brengkes pindang :

  1. Siapkan Ikan pindang/ikan keranjang.
  2. Sediakan Kemangi.
  3. Sediakan Daun bawang.
  4. Siapkan Tomat.
  5. Siapkan Cabe merah besar.
  6. Sediakan Jahe.
  7. Sediakan Kunyit.
  8. Siapkan Daun jeruk.
  9. Sediakan Daun pisang untuk membungkus,lidi untuk menyemat.
  10. Sediakan Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan secukupnya Gula,garam,penyedap.

Agar tidak mengecewakan pemburu dan penikmat kuliner. Resep Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) oleh TikaRizka. Jika biasanya pindang menggunakan bahan dasar ikan, maka lain halnya bila dengan pindang tulang dari ibukota Sumatera Selatan, Palembang, yang menjadikan tulang. Bisa kurus kering dong ;-) Masakan yg berbau petis emang enak dech : krengsengan, pindang kudus, rujak cingur dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah memasak Brengkes pindang :

  1. Haluskan bawang merah/bawang putih,jahe,kunyit,cabe.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun bawang yg sudah di potong potong,tomat,tambahkan garam,gula,penyedap,cek rasa.
  3. Setelah matang angkat dan dinginkan,campur bumbu dan ikan tambahkan kemangi.
  4. Bungkus dengan daun pisang semat dengan lidi,siap di kukus hingga matang kurleb 10 menit angkat dan siap dinikmati.

Pindang ini sangat bermanfaat terutama di saat kita puasa #SeninSedap. Karena ikan pindang kaya akan protein dan asam lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh #SeninSedap. Produk pindang merupakan salah satu produk olahan ikan yang popular di Provinsi Jawa Barat. Mau mencicipi brengkes tempoyak, Anda bisa datang ke Palembang kemudian menuju Jalan Gubernur H A Bastari yang menjadi alamat bagi Rumah Makan Pindang. Masak Ikan Bawal Brengkes Infoikan.com Ingin tau semua resep olahan ikan bawal? atau pengen nyoba resep ikan bawal goreng?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :