Cara mengolah 11. Rabeg Daging Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

11. Rabeg Daging Sapi.

Anda dapat mengolah 11. Rabeg Daging Sapi dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 11. Rabeg Daging Sapi :

1. Siapkan 500 gr tetelan daging sapi (bisa pake daging jenis lain).
2. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
3. Siapkan 3 lembar salam.
4. Siapkan 1 jempol laos, geprek.
5. Sediakan 5 sdm kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Siapkan Minyak goreng.
9. Siapkan 🍲 Bumbu Halus :.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 bh bawang merah.
12. Sediakan 5 bh cabe merah besar, buang bijinya.
13. Sediakan 1 ruas kunyit (mimi 1/2 sdt kunyit bubuk).
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.

Cara memasak 11. Rabeg Daging Sapi :

1. Setelah dipotong2, rebus tetelan sebentar dgn air agak terendam smp empuk. Sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama salam, laos dan sereh. Tumis smp harum dan matang..
3. Masukkan daging dan kaldunya. Beri bumbu2 lain. Masak smp bumbu meresap ke tetelan dan kuah agak menyusut..
4. Sajikan dgn bawang goreng..