Resep memasak Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 buah cabe merah (boleh dskip).
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1 sdt lada.
12. Siapkan 1/2 sdt pala.
13. Siapkan Bahan lainnya:.
14. Sediakan I/2 buah bawang bombay dipotong2.
15. Sediakan 1 batang kayu manis.
16. Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek.
17. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 bungkus santan ukuran kara kecil.
19. Sediakan Pelengkap:.
20. Siapkan Kentang yang sudah digoreng.
21. Sediakan Daun bawang.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan Tomat.
24. Siapkan Emping Melinjo.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging dan tetelan selama 10 menit air rebus pertama lalu dibuang, dan rebus kembali daging hingga empuk jadikan air sebagai kaldu, Lalu daging sisihkan..
2. Tumis bawang Bombay dan bumbu sudah dihaluskan lalu masukan lengkuas, kayu manis dan daun jeruk hingga harum dan matang..
3. Panaskan dengan api sedang air kaldu atau air rebusan lalu masukan Bumbu yang sudah ditumis. Lalu beri garam, penyedap dan gula. Kemudian masukkan santan kara lalu diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera.
4. Letakkan nasi, daging sapi yang sudah direbus, kentang yg sudah digoreng, tomat, daun bawang di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah, taburi bawang goreng, kasih emping melinjo....

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.