Resep: Pisang Molen yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pisang Molen.

Anda dapat membuat Pisang Molen dengan 8 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pisang Molen :

1. Sediakan 5 buah Pisang raja.
2. Sediakan Bahan Kulit.
3. Siapkan 15 sdm Tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
5. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
6. Sediakan 1 sachet Vanili bubuk.
7. Siapkan 3 sdm Margarin.
8. Siapkan Secukupnya Air es.

Cara memasak Pisang Molen :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, vanili bubuk, dan margarin. Aduk rata..
2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan kalis..
3. Bagi adonan menjadi 20 bulatan sama besar..
4. Pipihkan setiap bulatan adonan menggunakan rolling pin / gelas berbentuk memanjang..
5. Potong 1 buah pisang menjadi 4 bagian..
6. Balut pisang dengan adonan kulit dengan teknik menyerong, jangan lupa cubit bagian ujungnya untuk mengunci..
7. Panaskan wajan dengan minyak goreng yang agak banyak..
8. Goreng pisang molen hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
9. Pisang molen siap dihidangkan..
10. Note : Enak juga kalau ditambah taburan gula bubuk di atasnya, jadi mirip pisang molen Tawangmangu..