Resep memasak Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram

Kategori : Chinese food

Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram.

Anda dapat membuat Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram :

1. Sediakan 2 btr telur.
2. Sediakan 1 batang wortel Parut.
3. Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay.
4. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan 1 Sdm Minyak sayur.
6. Siapkan Bahan Saus :.
7. Siapkan 2 Sdm Kacang Polong.
8. Sediakan 1 Sdm Saos Tomat.
9. Sediakan 2 Sdm Saos Tiram.
10. Sediakan 1 Sdt Kecap Inggris.
11. Siapkan 1 Sdt Kecap Asin.
12. Sediakan 100 ml Air.
13. Sediakan 1 Sdt Maizena.
14. Sediakan 1/2 Sdm Kecap Manis.
15. Siapkan 1 Sdm Minyak.

Cara memasak Fu yung Hai / Foo Yoong Hai / 芙蓉蛋 / Telor Dadar Siram :

1. Kocok lepas telur, campurkan wortel parut dan aduk rata.
2. Iris bawang bombay dan cincang kasar bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, lalu campuran telur (pakai api sedang-kecil) tunggu hingga 1 bagian set lalu di balik (jadikan telur dadar)..
4. Saus : Panaskan minyak, tumis kacang polong dan bawang putih sebentar (sampai bawang putih beraroma harum saja).
5. Masukkan saos tiram, kecap inggris, kecap asin, dan kecap manis. Masukkan air dan maizena (larutkan dengan sedikit air), koreksi rasa. Masak hingga kental lalu siram di atas telur dadar.