Resep: Getuk Singkong yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Getuk Singkong. Aneka Bubur candil, sumsum, sumsum ubi ungu, sumsum singkong, jagung, ketan pandan, kacang ijo - ketan item, pandan item. Cara Membuat Getuk Singkong: Kukus singkong hingga matang. Kemudian, campurkan singkong dengan gula pasir, gula merah, dan juga garam.

Namun, resep getuk singkong yang kami sajikan kali ini lebih spesial dibandingkan dengan getuk singkong yang lainnya. Usaha Getuk Lindri Singkong ini memiliki peluang usaha dan bisnis ukm yang cukup menjanjikan, karena tergolong tradisional dan harganya pun terjangkau. Getuk lindri ini dibuat dengan bahan utama singkong. Anda dapat mengolah Getuk Singkong dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Getuk Singkong :

1. Siapkan 1.500 Gram Singkong.
2. Sediakan 1 butir kelapa setengah muda parut.
3. Sediakan 250 Gram Gula Merah.
4. Siapkan 2 helai daun pandan.
5. Siapkan 1 SDT garam.
6. Sediakan 3 lembar daun pisang.

Ternyata Resep Getuk Singkong memiliki banyak variannya lho,cara membuat getuk sendiri juga Gethuk berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Singkong yang sudah dikupas akan dikukus dan. Jika hanya getuk singkongnya, itu bisa tahan selama dua atau tiga hari di dalam kulkas. Tetapi untuk kelapa parutnya, seharian saja bisa basi ya.

Langkah-langkah memasak Getuk Singkong :

1. Kupas singkong, cuci bersih, kukus sampai setengah empuk, taburkan 1/2 SDT garam di atasnya kukus lagi sampai empuk..
2. Setelah empuk, pidahkan ke dalam baskom, hancurkan menggunakan batu ulekan yg di bungkus dengan plastik..
3. Iris gula merah, tambahkan ke dalam baskom singkong yg sudah di hancurkan, tumbuk sambil mengaduk hingga rata..
4. Koreksi rasa manis, dan terus di tumbuk sambil mengulen hingga menyatu..
5. Layu kan daun pisang, tata di dalam kukusan, masukan kelapa parut, tambahkan pandan. Taburkan 1/2 SDT garam kukus hingga matang dan harum..
6. Ambil ulenan getuk dari cetakan, bentuk bulat2..
7. Letakkan dalam piring, taburkan kelapa parut yg sudah di kukus tadi, tambahkan daun pandan di atasnya. Sajikan dengan kelapa parut. (Sisanya bisa tarok kulkas, dan di goreng juga enak).

Berbicara getuk, getuk sendiri terbagi menjadi dua macam. Yakni getuk biasa dan juga getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau direbus yang ditumbuk dengan gula merah, kemudian. Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur.