Resep Ayam betutu daun singkong

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu daun singkong. Ayam Betutu Kuah Khas Gilimanuk - STAY BOGA. Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam. Tumis hingga harum dan tambahkan daun singkong, aduk sampai rata.

Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda. Bahan pelengkap hidangan Cara memasak ayam betutu dengan daun singkong Resep Ayam Betutu Khas Bali Pakai Daun Singkong Mantul Banget. Resep Ayam Betutu Empuk Enak Masakan Bali. Anda dapat memasak Ayam betutu daun singkong dengan 22 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam betutu daun singkong :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 ikat daun singkong yang sudah direbus.
3. Siapkan Daun pisang untuk membungkus (me: pake foil juga).
4. Sediakan Bumbu iris.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 4 buah cabe merah kriting.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 batang serai.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan 1 ruas kencur.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap.
21. Sediakan Minyak untuk menumis.
22. Siapkan 50 ml air.

Bukan hanya lezat, ayam betutu juga tergolong sebagai menu yang menyehatkan sebab memenuhi kandungan protein yang diperlukan oleh tubuh. Dua batang serai ambil bagian putihnya saja kemudian diiris. Ayam Betutu Daun Singkong ternyata menu yang luar biasa, Bunda. Selain karena kandungan gizi ayamnya, daun singkong di dalamnya juga menambah rasa dan penampilan yang menarik.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu daun singkong :

1. Ayam di cuci bersih, daun singkong diperas sampai airnya kering, lalu potong potong. Siapkan bumbu dan daun pisang. Iris bawang merah dan putih, sisikan. Blender bumbu halus, untuk lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk bisa di geprek saja, tapi saya lebih suka kalo semua di blender sampai halus. Tumis irisan bawang sampai harum, lalu masukan bumbu halus, tambahkan air, lalu masukan garam, gula dan penyedap. Masak sampai bumbu agak mengental. Angkat dan dinginkan sebentar.
2. Ambil 2/3 bagian bumbu tumis, balurkan ke ayam. Sedangkan yang 1/3 lagi dicampur dengan daun singkong. Masukan isian daun singkong ke dalam perut ayam. Lalu bungkus dengan daun pisang. Saya juga melapisi daun pisang dengan foil lembaran agar air yang keluar dari ayam.tidak menetes ke kukusan.
3. Kukus ayam selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil. Sampai matang. Setelah matang, kemudian oven ayam dengan suhu 150 derajat.selama 45 menit. Ayam betutu siap di hidangkan. Proses ini boleh pake boleh tidak, sesuai selera saja.

Dok: Semua Bisa Masak Trans TV. Daun pisang untuk membungkus - secukupnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Pengolahan ayam betutu yakni ayam utuh dilapisi daun pinang.