Cara Mudah mengolah Bandeng presto ala MaBie ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng presto ala MaBie.

Anda dapat membuat Bandeng presto ala MaBie dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng presto ala MaBie :

1. Sediakan 4 ekor bandeng ukuran sedang buang sisik, cuci bersih.
2. Siapkan 6 siung Bawang merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 cm Jahe haluskan.
5. Siapkan 1 ruas kunyit haluskan.
6. Sediakan 1 buah Sereh pongkolnya haluskan sisanya ikat.
7. Siapkan 5 lembar Daun salam.
8. Siapkan 2 sdt Garam.
9. Sediakan Daun pisang (utk alas dan diatasnya ikan saat dipresto).
10. Sediakan 1 sdm Ragi instan.
11. Siapkan 500 ml air.

Cara memasak Bandeng presto ala MaBie :

1. Beri bumbu pada ikan aduk rata, lalu susun di dlm panci presto tapi sebelumnya taruh daun pisang lalu susun ikannya dan bumbu masukkan semua jgn lupa beri air lalu tutup lembali dengan daun pisang trus tutup panci presto masak dgn api kecil..
2. Bila sudah berbunyi jgn langsung diangkat biarkan saja hingga 1 jam agar durinya empuk..
3. Bila sdh 1 jam angkat tp tunggu uap benar2 hilang ya.... Goreng dengan api sedang Selamat mencoba.