Cara mengolah Pempek Lenggang Goreng ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenggang Goreng. Pempek lenggang ini biasa di panggang ,kalau yg ini di goreng bahannya dari pempek tiga butir telur , pempek dipotong kecil dan di aduk sama telur tambah. Cara gampang bgt buat pempek lenggang, enak di makan pakai cuko nya. jangan lupa follow instagram aku @bizzlexo. Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer.

Lenggang goreng ini sebenarnya kombinasi dari pempek dibalut telur bebek. Cara penyajiannya pun kurang lebih sama dengan pempek lainnya, dikasih mie kuning, irisan. Makanan khas Palembang yang sudah terkenal ke penjuru Cara Membuat Pempek Lenggang. Anda dapat memasak Pempek Lenggang Goreng dengan 6 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Lenggang Goreng :

1. Siapkan 8 bh Pempek lenjer, potong kecil².
2. Siapkan 4 butir Telur ayam + kaldu bubuk kocok rata.
3. Siapkan Pelengkap :.
4. Sediakan Mie kuning, rebus dgn sedikit garam.
5. Siapkan Timun, potong kecil².
6. Siapkan Cuko pempek.

Palembang adalah ibu kota dari sumatra selatan, kota yang sering di. Yang ini tidak direbus, dan tidak digoreng. Lenggang ini proses pembuatannya juga dipanggang. Namun ada juga yang menyajikannya dengan digoreng.

Langkah-langkah memasak Pempek Lenggang Goreng :

1. Campur pempek lenjer dgn telur aduk rata. Panaskan wajan teflon snack maker beri sedikit minyak atau bisa gunakan wajan biasa..
2. Tuang 1 sdm adonan lenggang, goreng hingga matang satu sisi lalu dibalik goreng lagi hingga matang. Lakukan hingga adonan selesai, sajikan dgn bahan pelengkap.

Salah satu varian pempek yang juga terkenal satu ini sering disebut dengan nama Dadar Pempek. Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer yang di potong-potong dan di. Pengggemar kuliner Palembang pasti tak asing lagi Pempek lenggang memiliki rasa unik yang bikin siapapun ketagihan. Pempek Lenggang Sama seperti pempek panggang, masaknya juga dipanggang, tapi pakai daun pisang. tapi bisa juga di goreng biasa. caranya pemepk lenjer/pemepk telor digoreng dengan telor. Pempek lenggang berbahan utama pempek lenjer atau pempek panjang yang dipotong-potong kecil berbentuk persegi empat, lalu diaduk dengan telur kemudian digoreng, cara memasaknya..