Resep: Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 25 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

  1. Siapkan Bahan utama.
  2. Siapkan 250 gr Daging sapi.
  3. Sediakan 2 bks santan kara kecil.
  4. Siapkan Susu cair uht (saya pakai ultra).
  5. Siapkan 2 tangkai cengkeh.
  6. Sediakan 2 tangkai sereh (saya pakai yg kecil).
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 batang kayu manis.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 butir bawang merah.
  13. Siapkan 4 butir bawang putih.
  14. Sediakan 1 bks jinten.
  15. Siapkan 2 cabai merah besar (saya buang bijinnya).
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 2 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sdm ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
  19. Siapkan secukupnya Garam & Gula.
  20. Siapkan Bahan Pelengkap.
  21. Siapkan Daun bawang.
  22. Sediakan Tomat.
  23. Sediakan Kentang goreng (potong dadu).
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Siapkan Sambal.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging sapi dgn air hingga matang.
  2. Haluskan bumbu, tumis dgn sedikit minyak, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga harum.
  3. Setelah harum, tuangkan bumbu ke dalam panci rebusan daging (jika air dirasa kurang, boleh ditambahkan).
  4. Aduk rata bumbu di yg telah bercampur daging. Tuangkan santan dan aduk jgn sampai santan pecah.
  5. Masukan susu cair uht (sesuai selera) aduk rata.
  6. Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu test rasa. Jika sudah dirasa cukup tunggu hingga matang dan matikan api lalu sajikan.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :