Resep: Mangut lele enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele enak.

Anda dapat membuat Mangut lele enak dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele enak :

1. Siapkan 5 ekor lele.
2. Sediakan 300 ml santan (1 bungkus santan instan plus air).
3. Sediakan Minyak goreng.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 6 bawang merah.
6. Siapkan 5 bawang putih.
7. Siapkan 5 cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
9. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 3 buah kemiri.
11. Sediakan 2 sdt garam.
12. Sediakan Bumbu tambahan.
13. Sediakan 3 daun salam.
14. Sediakan 2 sereh.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1 buah tomat.
17. Siapkan 5 cabe rawit utuh.
18. Siapkan 3 daun jeruk.
19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Mangut lele enak :

1. Bersihkan lele. Goreng hingga garing. Sisihkan..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk..
3. Masukkan santan cair. Tambahkan tomat dan cabe rawit. Aduk hingga rata dan jangan sampai pecah. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur..
4. Masukkan lele. Aduk perlaham jangan sampai santan pecah dam lele hancur..
5. Biarkan bumbu meresap. Tes rasa dan sajikan. Enak. Sedap. Selamat mencoba happy cooking..