Resep: RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing). RABEG (Reaksi Atas Berita Warga), yaitu aplikasi berbasis online. Sebuah aplikasi Pengaduan, Aspirasi, Keluhan, Opini, dll. Yang disampaikan oleh warga melalui media sosial, kotak saran/aduan.

Mungkin tidak banyak orang yang mengetahui kalau Banten juga memiliki kuliner yang begitu lezat, seperti Rabeg. Rabeg merupakan kuliner khas Banten yang. Menyempatkan mencoba masakan khas Serang rabeg kambing konon masakan ini dulu kegemaran keluarga Raja di Banten. Anda dapat memasak RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) :

1. Sediakan 1 kg daging kambing (campur iga dan jeroan).
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 15 bh bawang merah.
4. Sediakan 10 bh bawang putih.
5. Sediakan 3 cm jahe.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Sediakan 5 bh merica bulat (saya merica bubuk 1sdm).
8. Sediakan 25 bh cabe rawit jawa (byk cabe sesuai selera).
9. Sediakan Bahan Pelengkap :.
10. Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan 4 lbr daun salam.
13. Sediakan 4 lbr daun jeruk, sobek.
14. Siapkan 1 btg serai, geprek.
15. Sediakan 1 btg kayu manis.
16. Sediakan 1 bh pala.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
19. Siapkan secukupnya Gula merah dan kecap.
20. Siapkan secukupnya Air.

Rabeg, makan khas serang #rabeg #kuliner #culinary #food #tradisional #makanankhas #instafood #traveling #backpaker #kotaserang #serang #Banten #Indonesia Foto by : @dindanoors http. Rabeg merupakan masakan khas Banten, yang memang sudah sangat terkenal. Rabeg juga menjadi hidangan lezat bersama keluarga, sehingga cocok disajikan saat Lebaran esok. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Cara memasak RABEG (#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing) :

1. Cuci bersih kambing, rebus sebentar sampai setengah matang, kl kambing muda bisa langsung,.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk rata sampai bumbu tanak.
3. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata, masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan air sampai kambing tenggelam, biarkan sampai air menyusut dan daging kambing lunak.
4. Setelah itu, masukkan kecap manis dan gula merah secukupnya, sesuai selera saja, aduk rata.
5. Tambahkan kayu manis dan pala, jika air menyusut blh tambahkan sedikit air lagi, diamkan hingga air mendidih dan mulai menyusut kembali.
6. Setelah air mulai menyusut, koreksi rasa, masukkan cabe rawit, aduk rata, biarkan mendidih lagi, matikan kompor, angkat dan sajikan.
7. Selamat Mencoba.

Rasanya gurih manis dan kaya rempah yang pekat. Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mari mencoba sajian asal Banten ini yaitu resep rabeg kambing. Hingga sekarang, rabeg masih menjadi sajian populer di Provinsi Banten.