Resep memasak Pindang minmel (minang melayu) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang minmel (minang melayu). Urang Minang, disingkek dari Minangkabau (Jawi: ميناڠكاباو) adolah kalompok etnis dari rumpun Melayu di Nusantara nan babaso jo manjunjuang adaik Minangkabau. Wilayah kabudayaannyo maliputi Sumatra Barat, saparuah daratan Riau, bagian utara Bengkulu. Never miss another show from minmel.

Segala norma yang berkaitan dengan kehidupan perempuan. minimalism Lihat lebih banyak idea tentang Resipi makanan, Makanan minuman dan Resepi sup. Resep pindang tongkol sambal bumbu merah. Anda dapat mengolah Pindang minmel (minang melayu) dengan 33 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang minmel (minang melayu) :

1. Siapkan 1 kg tulang sapi.
2. Sediakan daun salam.
3. Sediakan daun jeruk.
4. Siapkan 1 bh bawang bombay (iris).
5. Sediakan Daun tapak leman (iris-iris).
6. Siapkan 2 Jeruk nipis (perasan airnya).
7. Siapkan 4 Belimbing wuluh (belah 2).
8. Sediakan 3 bh asam kandis.
9. Sediakan Asam jawa (lumatkan dengan air pisahkan bijinya).
10. Siapkan Daun bawang + seledri (iris serong).
11. Sediakan 1 bh tomat (potong 8).
12. Siapkan 3 batang serai (geprek).
13. Sediakan Jahe panjang kelingking (geprek).
14. Sediakan Lengkuas panjang kelingking (geprek).
15. Sediakan Kunyit panjang kelingking (geprek).
16. Siapkan 2 sdm Gula pasir/aren/halus.
17. Sediakan 2 sdm kecap manis.
18. Siapkan secukupnya Air.
19. Sediakan secukupnya Garam.
20. Sediakan secukupnya Merica / lada.
21. Siapkan secukupnya Raico.
22. Siapkan secukupnya Ajinamoto.
23. Sediakan secukupnya Minyak goreng/sayur.
24. Siapkan Bumbu halus :.
25. Sediakan 3 siung 3 siung bawang putih.
26. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
27. Sediakan 8 siung bawang merah.
28. Sediakan pedas sesuai selera Cabe merah.
29. Sediakan panjang kelingking kunyit.
30. Sediakan panjang kelingking lengkuas.
31. Sediakan pedas sesuai selera Cabe rawit.
32. Siapkan panjang kelingking jahe.
33. Sediakan 1 Batang serai (putiih bawahnya saja).

Takana Mandeh, Sebuah channel yang berisikan kumpulan lagu - lagu minang yang bertujuan untuk mengenalkan dan mempopulerkan seni dan lagu minang ke seluruh dunia. Suku bangsa di Indonesia yang merupakan keturunan dari Proto Melayu adalah suku Toraja dari Sulawesi Selatan, suku Mentawai dan Nias dari Sumatera Barat, suku Sasak dari Lombok dan suku Dayak dari Kalimantan Tengah. Beberapa lagu diantaranya seperti "Pulanglah Uda", "Cinto Jaan dibali" dan Hujanlah turun pulo sebelumnya juga pernah dinyanyikan oleh Ria.

Langkah-langkah memasak Pindang minmel (minang melayu) :

1. Rebus tulang sapi kurleb 30 menit. Tambahkan 2 lembar daun salam dan jeruk. Tambahkan 1 sdm perasaan jeruk nipis dan garam secukupnya..
2. Panaskan minyak tumis bawang bombay dan masukan bumbu halus masak dengan api sedang. Tunggu beberapa saat masukan jahe, lengkuas, kunyit, serai yang sudah di geprek. Aduk aduk lalu masukan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan daun tapak leman. Aduk aduk hingga aroma tercium..
3. Tambahaan air secukupnya. Diamkan Beberapa saat lalu masukan air asam Jawa, belimbing wuluh dan asam kandis. Tunggu sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukan tulang sapi tambahkan rebusan air tulang secukupnya. Tambahkan garam, raico, merica/lada, gula, ajinamoto, kecap manis. (dengan api sedang).
5. Tunggu beberapa saat masukan potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih..
6. Tiriskan taburkan seledri dan daun tapak leman diatasnya. 😁.