Resep: Ketan Durian Lumer

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian Lumer.

Anda dapat memasak Ketan Durian Lumer dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Durian Lumer :

1. Siapkan 500 gr ketan.
2. Sediakan 150 ml santan kental yg sudah drebus terlebih dlu.
3. Sediakan 500 gr daging durian.
4. Sediakan 200 ml santan.
5. Sediakan 2 sdm maizena.
6. Siapkan 100 gr gula pasir atau sesuai selera.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan Daun pandan.
9. Siapkan Keju cedar untuk toping.
10. Siapkan m.

Cara memasak Ketan Durian Lumer :

1. Cara memasak ketan, rendam ketan selama 2 jam kemudian cuci. Selanjutnya kukus selama 15menit dengan daun pandan, kemudian angkat dan uleni dengan santan yg sudah drebus terlebih dlu. Kukus lagi selama 30menit atau sampai ketan matang..
2. Cara membuat saus durian, haluskan daging durian kemudian rebus dengan santan dn daun pandan, kemudian masukan gula dan garam. Aduk terus sampai mendidih, kemudian masukan maizena yg sudh dlarutkan dan didihkan..
3. Tata ketan yg sudah matang kemudian siram dengan saus durian dan beri parutan keju cedar..