Cara mengolah Empek Lenggang (3 Bahan) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek Lenggang (3 Bahan). Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. bisa digoreng atau dibakar. Cara membuat empek empek tanpa ikan. Cara membuat empek empek tanpa ikan : Siapkan panci, lalu masukkan air, garam, penyedap rasa dan bawang putih halus.

Karena bentuknya yang mirip dadar telur tapi berisi pempek lenjer yang di potong-potong dan di makan dengan kuah cuko. Pempek Lenggang atau juga populer dengan sebutan lenggang adalah salah satu kudapan khas yang berasal dari Kota Palembang dan Sumatra Selatan pada umumnya. Lenggang merupakan salah satu jenis varian pempek yang proses memasaknya. Anda dapat memasak Empek Lenggang (3 Bahan) dengan 3 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Empek Lenggang (3 Bahan) :

1. Siapkan 1 buah empek lenjer.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Sediakan 1 sdt kecap ikan.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Empek-empek lenggang ini resep makanan khas palembang tapi cara masaknya berbeda dengan aslinya yang dipanggang dan dilapis daun. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan.

Langkah-langkah memasak Empek Lenggang (3 Bahan) :

1. Potong tipis empek lenjer.
2. Campurkan telur aduk rata lalu tambahan kecap ikan, aduk rata kembali.
3. Di wajan anti lengket, tambahkan 2 sdm minyak, panggang di teflon sampai matang..

Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer. Kocokan telur dicampur dengan irisan pempek lenjer lalu digoreng seperti telur dadar. Pempek lenggang memiliki rasa unik yang bikin siapapun ketagihan. Belum lagi ketika dicampur dengan cuko yang sedikit kental. Cocok banget disantap, baik siang maupun sore hari.