Cara Mudah mengolah Roti Unyil yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Siapkan 250 gr Tepung Cakra.
2. Siapkan 15 gr Susu Bubuk.
3. Siapkan 40 gr Gula Pasir.
4. Siapkan 1 sdm Ragi Instant.
5. Sediakan 180 cc cairan (1 Telur utuh+ 20 gr fiber creme+Susu cair sampai.
6. Sediakan Mencapai 180 cc).
7. Siapkan 30 gr margarine.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Filling:.
10. Sediakan Abon, coklat tabur, selai kacang, sosis dan keju potong kotak.
11. Siapkan Panjang dan keju parut.
12. Siapkan Olesan:.
13. Siapkan 1 kuning telur + 2 sdm susu cair.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Siapkan bahan, Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam sampai setengah kalis. Lalu masukkan margarine+garam terus uleni/mixer sampai kalis elastis. Note: Tuang cairan pelan2 ya kalo dirasa uda cukup,stop supaya ga kelembekan..
2. Proofing adonan ±40 menit, kempiskan, timbang adonan ±15gr, lalu isi dan bentuk sesuai selera.
3. Susun di loyang dan beri jarak, diamkan lagi sampai mengembang (±30menit),oles dengan eggwash/ susu cair..
4. Oven dengan suhu 180 derajat sekitar 15-20 menitan /sampai matang sesuaikan oven masing-masing ya. Oles bagian atas roti pada saat masih panas dengan margarine..