Cara Mudah mengolah Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih. Lihat juga resep Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih enak lainnya! Resep Nasi Grombyang Khas Pemalang - Nasi grombyang atau yang sering disebut soto grombyang ini merupakan salah satu sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Versi Wikipedia Indonesia nama makanan ini "grombyang" berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga keliatan bergoyang-goyang yang dalam.

Nama olahan nasi ini berasal dari cara penyajiannya sendiri, dimana kuah dalam penyajiannya lebih banyak dibandingkan isinya sehingga ketika dibawa kuah tersebut bergoyang atau dalam bahasa Jawanya grombyang. Makanan Khas Pemalang yang tak ada tandinganya Yang berjudul Nasi Grombyang Nasi grombyang, seperti nasi rawon tetapi agag sedikit manis dan kental dengan kari, ciri khasnya adanya sate yang berbentuk seperti tirai dan enak sekali, dari jeroan babat daging sapi berhubung masih suasana lebaran idul adha. lihat kulkas, penuh daging sapi n daging kambing. bingung mw d apain semua. berhubungan suami sukanya daging sapi. so, let's cooked grombyang khas. Resep Nasi Grombyang - Berkunjung atau sekedar jalan-jalan ke Jawa Tengah belum lengkap rasanya jika belum mencicipi menu khasnya, Nasi Gramyong. Anda dapat membuat Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih dengan 30 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1/2 buah kelapa (parut).
3. Sediakan ❣️ Bumbu rebus daging:.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 cm lengkuas (geprek).
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Sediakan ❣️ Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt merica.
13. Siapkan 1 buah pala.
14. Sediakan 2 buah kluwek.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 1 sdm (jangan munjung) tauco.
18. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
19. Sediakan 1 batang serai, memarkan, ikat simpul.
20. Sediakan 2 lembar daun salam.
21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
22. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
23. Siapkan Secukupnya garam.
24. Sediakan Secukupnya gula.
25. Siapkan Kaldu bubuk (saya : royco rasa sapi).
26. Siapkan Cabai rawit ijo utuh.
27. Sediakan ❣️ Pelengkap :.
28. Siapkan Nasi.
29. Siapkan Daun Bawang, iris tipis.
30. Sediakan Bawang goreng.

Masakan khas Pemalang ini memang sangat terkenal dikalangan pecinta kuliner. Rasanya yang enak sehingga menggoda lidah untuk menikmatinya. Nah pada kesempatan kali ini kita akan mengungkap rahasia kelezatan kuliner khas Pemalang Jawa tengah yaitu Nasi Grombyang. Menu ini hampir mirip dengan rawon, tapi rasa dan isinya beda.

Cara memasak Nasi Grombyang Khas Pemalang Enak & Gurih :

1. Buat serundeng terlebih dahulu, parut kelapa, kemudian sangrai kelapanya, setelah itu tumbuk/diuleg kelapa yang sudah disangrai tadi, setelah itu saring menggunakan saringan kawat, agar serundeng benar-benar halus (agar tidak kasar dilidah), sisihkan.
2. Iris daging kotak-kotak, Rebus dengan bumbu rebusan sampai empuk..
3. Sambil menunggu daging empuk, tumis terlebih dahulu bumbu halusnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Jika bumbu sudah harum maka masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi daging rebusan..
4. Masukkan gula merah, garam, gula, kaldu bubuk, cabe rawit, dan serundeng. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan..
5. Penyajian : Dalam mangkok ambil seporsi nasi, siram dengan kuah dan daging, tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng. Nasi grombyang siap dinikmati.. ini enak banget loh.. 🤤.
6. Selamat mencoba.. ☺️.
7. Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️.

Soto Grombyang pakai parutan kelapa yg di sangrai (serundeng) dan dalam mangkuk isinya hanya daging, daun bawang dan kuah. Sekilas, makanan khas Pemalang ini mirip dengan rawon. Nasi grombyang menggunakan kluwek sebagai bahan dasar sehingga kuahnya berwarna hitam. Bedanya, tekstur kuahnya yang lebih encer. Sementara citarasanya khas banget dengan rasa bumbu rempah yang kuat.