Cara memasak Sate Maranggi Rumahan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi Rumahan.

Anda dapat mengolah Sate Maranggi Rumahan dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi Rumahan :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 sdm Air asam jawa.
3. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
4. Siapkan 4 sdm Kecap manis.
5. Siapkan Merica bubuk (untuk taburan).
6. Sediakan 🍳bumbu halus;.
7. Siapkan 10 siung Bawang merah.
8. Siapkan 6 siung Bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt Jinten.
10. Siapkan 1 1/2 sdm Ketumbar.
11. Sediakan 2 jempol Jahe.
12. Siapkan 3 jempol Lengkuas.
13. Siapkan 65 gr Gula merah.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan 🍳sambal kecap;.
16. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
17. Sediakan sedikit Garam.
18. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Sate Maranggi Rumahan :

1. Siapkan bahan2nya. Daging sapi dipotong dadu atau sesuai selera..
2. Blender bumbu halusnya dengan tambahan minyak goreng..
3. Tuang dalam potongan daging: bumbu halus, air asam jawa dan kecap manis. Aduk2. Tes rasa. Simpan dalam kulkas semalaman agar bumbu meresap..
4. Tusuk potongan daging sapi, 1 tusukan bisa 3 sampai 4 potong. Tergantung ukuran..
5. Bakar sate sampai empuk dan matang. Sy bakar pakai pinggiran wajan saja. Sambil dibolak balik supaya matang merata ya moms..
6. Setelah matang angkat, taburi dengan merica bubuk. Sajikan dengan nasi hangat, sambel kecap juga irisan bawang merah. Wah mantulsss mom, aromanya sampe kerumah tetangga 😁.