Resep: Soto Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

  1. Siapkan 500 gram daging bagian sengkel / iga tanpa tulang.
  2. Siapkan 100 ml santan kental.
  3. Siapkan 200 ml susu uht fullcream.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang sereh.
  7. Sediakan 1 batang daun bawang.
  8. Sediakan 1 buah tomat.
  9. Siapkan 1 buah kentang, potong dadu.
  10. Siapkan jeruk nipis.
  11. Siapkan 2 liter air kurleb.
  12. Siapkan 2 sdm garam.
  13. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  15. Siapkan bumbu halus :.
  16. Siapkan 6 buah bawang merah.
  17. Siapkan 4 buah bawang putih.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 4 buah kemiri.
  20. Siapkan 2 cm kunyit.
  21. Sediakan 3 cm jahe.
  22. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  23. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

  1. Cuci bersih daging di air mengalir, lalu rebus. buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali hingga empuk sekitar 1 jam, setelah empuk angkat potong2 kotak..
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang..
  3. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yg sudah dipotong kotak dan kentang. masak hingga kentang setengah matang, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis. aduk aduk.
  4. Tambahkan santan kental dan susu cair, garam, gula da kaldu bubuk, aduk aduk koreksi rasa. masak hingga mendidih, lalu matikan api..
  5. Sajikan dengan sambel, jeruk nipis dengan taburan tomat dan daun bawang dan bawang goreng. happy cooking mom.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :