Resep membuat Tape ketan pandan enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape ketan pandan. Halo semua tape ini rasanya manis dan segar Cara membuatnya pun sangat mudah, silahkan dicoba resepnya ya. Jangan lupa subscribe agar chanel ini berkembang. Tape ketan merupakan salah satu jenis tape yang ada di indonesia.

Karena tape sudah manis, Anda bisa menyesuaikan takaran gula pasir atau susu kental manis agar rasanya bisa pas. Cuci bersih beras ketan, campur dengan santan. masukkan garam dan daun pandan lalu. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Anda dapat memasak Tape ketan pandan dengan 5 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape ketan pandan :

1. Siapkan beras ketan.
2. Siapkan air panas.
3. Siapkan gula pasir.
4. Siapkan Esensse panda.
5. Sediakan ragi tape.

Tape ketan ternyata bisa diolah menjadi kreasi hidangan yang menggiurkan. Tape ketan sering dijajakan oleh pedagang keliling, bahkan dijual di berbagai toko oleh-oleh. Didihkan santan dengan daun pandan dan garam, aduk rata, angkat, dinginkan. Namun hingga saat ini masih cukup banyak yang belum mahir Ada rahasia tersendiri cara membuat tape bahan utama ketan hitam dan putih menghasilkan rasa manis.

Cara memasak Tape ketan pandan :

1. Cuci bersih beras ketan.siapkan baskom tambahkan air smpai beras ketan terendam air lalu beri 3 tetes esensse pandan aduk2 rendam semalaman.
2. Setelah direndam semalaman kukus ketan selama 20 menit.
3. Kemudian matikan kompor,tuang air panas ke dalam ketan tadi sedikit2 sambil di aduk2,kemudian kukus kembali 25 menit.
4. Siapkan wadah yang lebar dingin kan ketan sampai benar2 dingin.
5. Sambil menunggu dingin,jemur ragi di terik matahari selama 15 menit kemudian tumbuk seperti bubuk.
6. Setelah dingin taburi ketan dengan ragi tadi (pkai saringan teh) dan gula pasir kemudian balik.kemudian ulangi lagi.
7. Siapkan wadah plastik kemudian masukan ketan tutup rapat.diamkan selama 2 hari biar ketan matang.

Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda. Tape ini dibuat dengan cara difermentasikan selama. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tape ketan ini mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, asam laktat Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau.