Resep: Baso sapi lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Baso sapi. Cara Membuat Bakso Sapi dan Ayam Kenyal- sampai saat ini, bakso tetap menjadi salah satu masakan yang banyak digemari di tanah air. untuk mendapatkan rasa. Lengkapi kebahagiaan keluarga anda dengan hidangan yang sempurna. Baso Sapi super enak👍. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet.

Namun, varian bakso yang paling umum di Indonesia tentu saja adalah bakso sapi. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Anda dapat mengolah Baso sapi dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Baso sapi :

1. Sediakan Baso :.
2. Siapkan 250 gr daging sapi segar tanpa lemak/otot (sengkel).
3. Sediakan 1/2 sdt bawang merah goreng.
4. Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 butir putih telur.
9. Sediakan 50 gr tepung sagu tani/tapioka.
10. Siapkan 75 gr es batu, hancurkan/serut.
11. Sediakan 1/4 sdt peres baking powder (optional).
12. Siapkan Kuah kaldu :.
13. Siapkan 250 tulang sapi + tetelan (sy pakai tulang iga).
14. Siapkan 2 liter air.
15. Siapkan 2 tangkai daun sledri, ikat simpul.
16. Sediakan 2 batang daun bawang, ikat simpul.
17. Sediakan 5 siung bawang putih, goreng utuh,geprek.
18. Siapkan 1,5 sdt garam.
19. Sediakan 3/4 sdt merica.
20. Siapkan 1 sdm gula pasir.
21. Sediakan 50 gr bawang goreng.
22. Sediakan Bahan pelengkap :.
23. Sediakan Mie telur, soun, sawi, bawang goreng, sambal, saos, kecap, cuka.

Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Dan lahirlah resep yang akan kami bagikan bawah ini, dan katanya resep ini sudah maksimal di lidah dia. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.

Langkah-langkah memasak Baso sapi :

1. Baso : iris tipis daging agar mudah menghaluskan. Giling daging+ bawang merah goreng + bawang putih goreng + sebagian es batu dgn food processor hingga halus dan lembut. (warna daging masih merah segar)..
2. Tambahkan garam. Giling kembali. Masukkan gula pasir, putih telur, sagu, baking powder dan sebagian sisa es batu giling kembali hingga halus dan lembut. Pindahkan ke wadah..
3. Didihkan air dlm panci. Matikan atau turunkan api paling kecil. Bentuk bulatan bakso lalu masukkan ke dalam air panci. Lakukan sampai habis. Nyalakan api dan masak hingga bakso mengambang semua. Panci jangan ditutup. Jika bakso ditekan sdh kenyal/membal segera angkat..
4. Masukkan bakso yg sdh matang kedalam wadah berisi air es. Biarkan dingin lalu tiriskan. Jika akan disimpan masukkan ke dlm wadah tertutup..
5. Kuah kaldu : rebus tulang sapi sekitar 5 menit. Buang air rebusan, ganti dgn air yg baru. (ini untuk mencuci dan membuang kotoran yg menempel). Rebus dgn api kecil tambahkan daun sledri, daun bawang, hingga keluar kaldunya dan tetelan empuk. Saring..
6. Tambahkan bawang goreng geprek, gula pasir, merica, garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan bawang merah goreng..
7. Sajikan kuah bakso dan bahan pelengkap..

Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Bakso sapi ini telah memiliki banyak varian misalnya bakso urat, bakso jumbo, bakso Supaya bakso sapi yang dibuat menghasilkan rasa yang enak maka tambahi adonan. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Sebelum anda membuat bakso tentunya juga harus memperhatikan bahan utama bakso ini yakni daging sapi.