Resep: Mangut lele yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat memasak Mangut lele dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mangut lele :

1. Sediakan Lele 4 ekor cuci bersih bumbui lalu goreng terlebih dulu.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Sediakan 2 batang serei geprek.
7. Sediakan 1 tomat potong dadu.
8. Siapkan 1 kemiri sangrai dulu.
9. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Gula.
12. Sediakan Masako.
13. Sediakan Sun kara.
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
15. Siapkan Merica bubuk.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Cara memasak Mangut lele :

1. Goreng lele,angkat tiriskan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,ketumbar.
3. Siapkan bumbu geprek lengkuas,serei,potong dadu tomat.
4. Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampai wangi masukkan geprekan tambahkan 1 gelas air.lalu masukkan lele tambahkan sun kara secukupnya,garam,gula,merica bubuk,masako aduk2 dan biarkan bumbu meresap ke lele.Angkat dan sajikan.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.