Resep: Soto Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

  1. Sediakan 1/4 kg tetelan sapi.
  2. Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
  3. Sediakan 1/2 kg tauge.
  4. Sediakan 4 buah kentang, potong dan goreng sampai matang.
  5. Siapkan 1,5 liter air.
  6. Sediakan 3 gelas susu ultra plain.
  7. Siapkan 3 sachet santan kara.
  8. Sediakan Bumbu :.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Sediakan 10 siung bawang putih.
  11. Sediakan secukupnya merica bubuk.
  12. Siapkan 4 buah kemiri.
  13. Sediakan secukupnya Pala bubuk.
  14. Sediakan 2 ruas kunyit.
  15. Sediakan 2 ruas jahe.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Siapkan secukupnya Penyedap.
  19. Sediakan Bumbu tambahan:.
  20. Sediakan 1 batang kayu manis.
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Sediakan Emping.
  24. Siapkan Sambal.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Sediakan Daun bawang.
  27. Sediakan potong dadu Tomat.
  28. Siapkan jeruk purut/nipis/limau.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

  1. Tumis bumbu hingga harum.
  2. Masukkan tetelan sapi dan ayam lalu beri satu setengah liter air dan masak tetelan sapi dan ayam hingga empuk.
  3. Setelah daging sapi dan ayam empuk, angkat ayamnya dan sisihkan lalu tuang susu dan santan kedalam panci jika airnya kurang bisa ditambahkan. Aduk-aduk supaya susu dan santan tidak pecah. Masukkan Kayu manis dan daun jeruk sambil terus diaduk. Test rasa.
  4. Suwir ayam yang sudah direbus tadi lalu letakkan dalam wadah. Lalu rebus taugenya sebentar saja.
  5. Siapkan mangkok, masukkan sedikit suwiran ayam, tauge, kentang goreng, tomat, daun bawang dan bawang merah goreng lalu siram dengan kuahnya..
  6. Beri emping dan sambal diatasnya lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :