Cara memasak Pempek Lenggang Otak Otak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Lenggang Otak Otak.

Anda dapat memasak Pempek Lenggang Otak Otak dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Lenggang Otak Otak :

1. Sediakan 2 butir telur ayam.
2. Siapkan 3-4 pcs otak otak siap goreng.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Lada halus.
5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Pempek Lenggang Otak Otak :

1. Potong potong otak otak jadi bentuk slice tipis, agar otak otaknya matang saat digoreng bersama telur.
2. Campur otak otak yang sudah dipotong dengan telur. Tambah garam dan lada sesuai selera. Aduk aduk hingga merata..
3. Panaskan minyak goreng di atas teplon. Masukkan bahan tersebut.
4. Balik adonan. Yang bagian ini agak lama memasaknya ya, agar otak otaknya matang. Jangan lupa kecilkan api pada saat ini..
5. Setelah agak kecoklatan. Angkat. Pempek lenggang otak otak siap dihidangkan. Lebih enak ditambah cuka pempek..