Cara Mudah mengolah Soto Betawi Simple istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi Simple.

Anda dapat memasak Soto Betawi Simple dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi Simple :

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 3 batang serai.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Santan.
6. Siapkan Susu full cream.
7. Sediakan Daun bawang.
8. Sediakan Sledri.
9. Siapkan Tomat.
10. Siapkan Kentang.
11. Sediakan Bawang goreng.
12. Sediakan Jeruk nipis.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 6 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Sediakan 1/2 sdt garam.
19. Sediakan Sejumput gula.
20. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
21. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi Simple :

1. Potong dadu daging, rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus tambah daun salam, daun jeruk, dan serai yg sudah di geprek sampai harum.
3. Campur tumisan bumbu dengan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sampai mendidih.
4. Tambahkan santan dan susu (perbandingan 1:2).
5. Masukan daun bawang yang sudah di iris tipis.
6. Parut tipis kentang, lalu di goreng. (Atau potong dadu, dan goreng).
7. Saran penyajian, tambah irisan tomat yang di potong dadu, siram dengan soto, taburi sledri, beri perasaan jeruk nipis, dan keripik kentang goreng.