Resep membuat Soto lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat mengolah Soto lamongan dengan 27 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto lamongan :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 2 lt air.
3. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
4. Sediakan Haluskan:.
5. Sediakan 7 butir bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt merica butir.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 3 cm kunyit.
11. Sediakan 2 sdt garam.
12. Siapkan 3 cm jahe,memarkan.
13. Siapkan 3 cm lengkuas,memarkan.
14. Sediakan 7 butir cengkih.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Siapkan 150 gr kol,iris halus,seduh air panas.
18. Sediakan 100 gr soun,seduh air hangat.
19. Siapkan 150 gr toge,seduh air panas.
20. Sediakan 4 butir telur rebus,potong2.
21. Siapkan 2 batang daun bawang,iris halus.
22. Sediakan 2 batang seledri,iris halus.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Siapkan Kerupuk udang.
25. Siapkan Sambal.
26. Siapkan Kecap manis.
27. Siapkan Jeruk nipis.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Langkah-langkah memasak Soto lamongan :

1. Rebus ayam sampai empuk,angkat suir2. Sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum bersama lengkuas,jahe, daun jeruk dan cengkih..
3. Panaskan kembali air kaldu rebusan ayam dan masukan tumisan bumbu,masak sampai mendidih. Masukan kembali ayam suir kedalam kaldu..
4. Tata soun,kol,toge dan telur rebus dalam mangkok, taburi irisan bawang daun,seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto dan ayam suir. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal..

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.