Resep: Soto Betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 1 kg ayam (aku 1/2kg).
2. Siapkan 4 bh kentang sedang(aku 3bh).
3. Siapkan 100 gr soun(aku 1keping bihun jagung),rendam air panasaw.
4. Siapkan 4 bh tomat(aku 1bh).
5. Sediakan 2 daun salam.
6. Siapkan 2 serai(aku 1).
7. Siapkan 2 bh santan instan kecil(aku 1).
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 jari kunyit.
14. Sediakan 1/2 jari jahe.
15. Sediakan 5 btr kemiri(aku 3 btr).
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt lada.
18. Siapkan Bumbu ungkep ayam.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Sediakan 2 helai daun salam.
21. Sediakan 1 btg serai.
22. Siapkan 1 jari kunyit.
23. Sediakan 1/2 jari jahe.
24. Sediakan Garam.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Haluskan bumbu ayam. Aku ungkep 1kg tapi yang ku pakai untuk soto 1/2kg ayam. Masukkan ayam dan bumbu ke wajan. Ungkep ayam smp setengah matang..
2. Goreng ayam. Sisihkan. Goreng kentang,sisihkan. Tumis bumbu halus. Masukan daun salam dan serai..
3. Beri air sesuai selera. Setelah mendidih beri garam,gula dan penyedap kalo suka. Aku masukkan juga kaldu dari ungkepan ayam tadi. Beri santan dan dain bawang. Koreksi rasa. Beri bawang goreng kalo suka..

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.