Resep: Rabeg sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg sapi. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Simpan ke bagian favorit Sajikan resep rabeg, makanan yang hadir berkat 'oleh-oleh' Sultan Banten dari Tanah Suci. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok. Anda dapat memasak Rabeg sapi dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rabeg sapi :

1. Sediakan 500 gr Daging sapi pot2.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar sereh keprak.
4. Sediakan Sejempol lengkuas keprak.
5. Siapkan Garam, gula dan kaldu secukup nya.
6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 16 buah cabe keriting (ada nya itu).
9. Siapkan 12 buah bawang merah.
10. Siapkan 5 buah bawang putih.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan Air secukup nya.
16. Siapkan Minyak secukup nya.

Steak daging sapi dengan kentang sebagai one dish meal. Lihat ide lainnya tentang Resep Resep Kari Sapi Lezat - Sore di kala hujan gini enak kali ya kalo memasak kari, kebetulan di. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.

Langkah-langkah memasak Rabeg sapi :

1. Cuci bersih daging lalu masukan daging sapi ke panci beri air secukup ny didihkan sebentar lalu buang.. ganti dengan yg baru air nya didihkan kembali sampai kaldu keluar dan daging stengah empuk lalu matikan.
2. Sambil tadi nunggu daging halus kan semua bumbu.
3. Panaskan minyak secukup nya lalu masukan bumbu halus dengan slam sereh dan lengkuas aduk sampai harum dan matang.
4. Lalu masukan daging dan kaldu tadi sampai mendidih lalu beri garam gula dan kaldu koreksi rasa klo sudah ok tunggu sampai air menyusut dan daging benar2 empuk tidak alot. Step ini lupa ke foto 😁.
5. Rabeg sapi di nikmati.
6. .

Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Umumnya masyarakat Banten menggunakan babat sapi atau tulang iga sapi untuk isi dari angeun lada. Rabeg bisa dibilang sebagai menu Arabnya orang Banten. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di.