Resep membuat Kue Mochi lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Kue Mochi.

Anda dapat mengolah Kue Mochi dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Mochi :

1. Sediakan 200 gr tepung ketan.
2. Siapkan 300 ml santan/ susu fullcream(boleh juga pakai air putih).
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Sediakan pasta pandan/pewarna makanan.
5. Siapkan Bahan isi Mochi.
6. Siapkan 100 gr Kacang tanah (sudah disangrai).
7. Siapkan 3 sdm gula halus.
8. Sediakan 3 sdm air panas.
9. Siapkan Bahan untuk perekat.
10. Sediakan Tepung maizena(sudah disangrai).
11. Sediakan Wijen.

Cara memasak Kue Mochi :

1. Campurkan semua bahan (tepung ketan,gula pasir,santan,dan pewarna makanan)aduk hingga rata sampai halus.
2. Tuangkan adonan ke dalam beberapa tempat dan kukus selama 20 menit.
3. Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai kemudian campur dengan gula halus dan air panas,aduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan mochi yang sudah matang dan dingin ke dalam tempat yang sudah ditaburi tepung maizena, pipihkan dan isi sedikit demi sedikit dengan isian kacang tanah,kemudian bentuk bulat (beri wijen jika suka).
5. Mochi siap disajikan.