Resep: Bika Ambon Pandan Mini yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Pandan Mini. Rasanya mantul, bikinnya ga mantul karena harus sabar dan extra usaha 🤫. Masih ada sisa ragi instan, tapioka,liat YouTube nya chalista kitchen bikin Bika Ambon mini, jadi kepengen,capcuss didapur deh.👌🏻😘 Icha Annisa Septiana. Lihat juga resep Bika ambon pandan mini enak lainnya!

Dengan serat yang cantik ini, bika ambon mini siap dihidangkan untuk buka puasa dirumah. Resep Bika Ambon Mini Pandan Terakhir, kreasi dalam resep bika ambon dapat dilakukan dengn menambahkan pasta pandan sebagai salah satu bahan bakunya. Adanya rasa dan bau pandan tentu akan menambah cita rasa dari bika ambon yang sudah legit aslinya. Anda dapat memasak Bika Ambon Pandan Mini dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Pandan Mini :

1. Siapkan 100 gram tepung tapioka/kanji (7 sdm).
2. Siapkan 50 gram tepung terigu protein sedang (5 sdm).
3. Sediakan 100 gram gula pasir (5 sdm).
4. Siapkan 265 ml santan (sy 65 ml kara+air).
5. Siapkan 1 sdm margarin,lelehkan.
6. Siapkan 2 butir telur,kocok lepas.
7. Siapkan 2 batang sereh.
8. Siapkan 2 lembar daun pandan,ikat simpul.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
11. Sediakan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan Secukupnya pasta pandan (sy 3 tetes).
13. Sediakan Bahan Biang :.
14. Sediakan 1 sdt ragi instant.
15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
16. Siapkan 50 ml air hangat.

Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Namun, penting untuk diketahui bahwa ada beragam resep Bika Ambon yang dapat dijadikan rujukan.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Pandan Mini :

1. Buat Biang : Siapkan bowl,masukkan ragi,gula dan air hangat,aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih,tanda ragi aktif.Jika tidak berbuih,ganti dengan bahan biang yang baru..
2. Rebus santan,sereh,daun pandan dan daun jeruk sampai mendidih sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah,angkat,sisihkan,biarkan dingin.Ukur santan sebanyak 200 ml..
3. Lelehkan margarin dan kocok lepas telur.Sisihkan..
4. Di wadah lain,masukkan tepung tapioka/kanji,tepung terigu,gula,garam dan vanili bubuk,aduk rata pakai baloon whisk.Masukkan adonan biang dan santan setengahnya saja dulu,aduk sampai gula larut dan adonan licin tidak bergerindil..
5. Masukkan sisa santan dan telur yang telah di kocok lepas,aduk rata.Masukkan margarin leleh dan pasta pandan,aduk sampai rata lalu saring,adonan memang cair ya moms.Tutup pakai serbet bersih,diamkan adonan selama 1 jam..
6. Setelah 1 jam,panaskan cetakan kue lumpur atau snack maker sampai benar-benar panas,olesi margarin tipis-tipis.Aduk adonan lalu tuang 3/4 adonan dari tinggi cetakan,panggang dengan api kecil..
7. Tunggu sampai muncul lubang-lubang dan permukaannya sedikit kering lalu tutup cetakannya lanjut panggang sampai matang..
8. Setelah matang,cungkil perlahan.Angkat..
9. Siap untuk di sajikan..

We assure that you will enjoy. Bika ambon pandan yang super lezat dengan warna hijau yang diambil dari pasta pandan ini juga bisa banget menjadi menu camilan. Yap, bika ambon pandan yang enak dan nagih ini merupakan varian lain dari bika ambon agar nggak itu-itu melulu. BIKA AMBON ZULAIKHA MINI RASA PANDAN. Bika Ambon Medan Zulaikha ( Besar ) Original / Coklat / Moka - ORIGINA.