Resep: Ayam suwir kondangan

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir kondangan.

Anda dapat membuat Ayam suwir kondangan dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam suwir kondangan :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 mangkok santan (1 sachet santan instan+air).
5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdt gula.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 10 butir bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 3 cabe merah.
13. Siapkan 5 cabe rawit (saya skip).
14. Sediakan Sejempol lengkuas.
15. Siapkan Sejempol jahe.

Langkah-langkah memasak Ayam suwir kondangan :

1. Goreng ayam sampai matang jangan terlalu kering, lalu suwir, saya hancurin pake foodprosesor jdnya kealusan😄, lebih enak dsuwir kasar aja.
2. Goreng semua bahan bumbu halus, lalu haluskan.
3. Tuang santan di wajan, tambahkan bumbu halus,sereh, daun jeruk, masak sampai mendidih.
4. Masukkan kecap, lalu ayam suwir, aduk rata, tambahkan garam gula, tes rasa, masak sampai santan menyusut.